Tarte aux courgettes et à la tomate

• 1 pate feuilletée
• 3 courgettes
• 1 oignon
• coulis de tomate
• gruyère rapé
• sel, poivre
• huile d'olive

- Peler les courgettes et les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile avec l'oignon découpé en petits morceaux.
- Percer la pate et la faire cuire à blanc pendant 5 minutes au four t.8.
- Une fois que les courgettes ont doré, verser le coulis de tomate et laisser chauffer 5 min.
- Etaler le mélange sur la pate, saler, poivrer et recouvrir de gruyère rapé.
- Faire cuire 15min (jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré) déguster...